世卫组织：受沙门氏菌污染的巧克力在多国导致病例

发布时间：2025-07-09 17:20:22 来源：学如不及网 作者：休闲

新华社日内瓦4月27日电（记者刘曲）世界卫生组织27日发布公报说，世卫受沙近期已有11个国家报告了疑似与比利时生产的组织致病巧克力相关的沙门氏菌感染病例，被沙门氏菌污染的门氏巧克力已销往至少113个国家和地区。

世卫组织介绍，菌污英国3月27日向该组织报告一组沙门氏菌感染病例，巧克调查显示，力多例感染源可追溯到2021年12月和2022年1月意大利费列罗集团在比利时阿尔隆的国导工厂生产的Kinder巧克力系列产品。

世卫组织说，世卫受沙截至4月25日，组织致病已有比利时、门氏法国、菌污德国、巧克爱尔兰、力多例卢森堡、国导荷兰、世卫受沙挪威、西班牙、瑞典、英国和美国共11个国家报告了151例疑似与食用受污染巧克力产品有关的沙门氏菌感染病例。感染者中89%为10岁以下儿童，至少9名感染者住院。

国际食品安全官方网已于4月10日发出警报，在全球召回相关产品。世卫组织表示，在获得有关召回的全面信息之前，全球传播风险暂被评估为“中等”。

中国海关总署本月15日曾发布消费提示，提醒消费者暂停食用费列罗集团比利时阿尔隆工厂生产的4类巧克力产品。

据世卫组织介绍，沙门氏菌广泛存在于家养和野生动物中，常通过污染食物而感染人类。人感染沙门氏菌后可能出现发热、腹泻、呕吐、腹痛等症状，通常持续2至7天。大部分感染者无需特殊治疗即可自愈，但对儿童和老年人等特殊群体来说，可能出现重症甚至死亡。

世卫组织建议公众关注所在国政府提供的相关信息，在平时做好预防沙门氏菌感染的措施，如勤洗手、确保食物煮熟、彻底清洗果蔬等。（完）

相关文章