分享尖椒炒萝卜缨的尖椒做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 萝卜缨适量
• 尖椒一根
• 蒜瓣几瓣
• 盐适量
• 糖适量
• 豉油适量
• 香醋适量
• 水淀粉适量

尖椒炒萝卜缨的做法详细步骤第1步
准备好材料
将萝卜缨择选后，清水浸泡洗净，炒萝控水备用第2步
尖椒洗净，卜缨去蒂后斜切成椒圈，尖椒蒜瓣去皮切末备用
调味汁:盐、炒萝糖、卜缨豉油、尖椒香醋，炒萝再加上些许水淀粉，卜缨搅匀备用第3步
铁锅烧热注油，尖椒四、炒萝五成油温时下尖椒，卜缨中火煸透后拨至锅边，尖椒将蒜茸下锅煸香
转旺火，炒萝将萝卜缨子倒入锅中快速翻炒几下第4步
将调好的卜缨味汁倒入锅中翻炒均匀即起锅
尖椒炒萝卜缨的做法小贴士和炒很多绿叶菜一样，炒萝卜缨也是一道急火快炒、抢火功的菜，烹饪时间过长，则色、味俱无。
要想保持翠绿的色泽和清脆的口感，锅中的烹饪时间一定要控制好，可以一次性将所需的各种调味料事先勾兑好，直接浇淋入锅，这样可以有效的缩短一样样添加调料的时间，避免手忙脚乱，快手菜也可以做得很从容。尖椒炒萝卜缨的营养分析

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